El projecte “Què i com menjar durant el càncer” comparteix una recepta per atenuar un efecte secundari comú dels tractaments oncològics, la diarrea: suprema de lluç en un llit de carbassa i patata.
La diarrea es defineix com un augment de la freqüència habitual de deposicions acompanyat d’una disminució de la consistència. Pot aparèixer com a efecte secundari dels tractaments, però també pot tenir altres causes, com l’administració d’antibiòtics.
El projecte ‘Què i com menjar durant el càncer’ és una producció de la Xarxa Audiovisual Local i elaborat en col·laboració amb institucions de referència en oncologia, nutrició i recerca com la Fundació Alícia, l’Institut Català d’Oncologia (ICO), l’Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge (IDIBELL), l’Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV) i la Universitat de Barcelona (UB). Més informació en aquest enllaç.
Font: Xarxa Audiovisual Local