Un dels efectes secundaris dels tractaments oncològics és la mucositis. Es tracta d’una inflamació de la mucosa de l’interior de la boca que deriva en l’aparició de nafres o aftes orals. Avui compartim una deliciosa recepta per alleugerir la mucositis. És una informació de ‘Què i com menjar durant el càncer‘.
Recepta per alleugerir la mucositis: MOUSSE DE CARBASSÓ
La textura mousse és una elaboració freda que minimitza les irritacions a la boca
Descarrega la recepta AQUÍ.
“Què i com menjar durant el càncer” és un projecte de la Universitat de Barcelona que pretén donar pautes senzilles i pràctiques per ajudar a la gestió diària de l’alimentació durant el tractament del càncer en persones adultes. Els materials audivisuals han estat elaborats per la Xarxa de Comunicació Local.