Tot i que no hi ha aliments que per si sols evitin el càncer ni les recaigudes, la ciència ha demostrat que un bon estat nutricional i un pes saludable milloren la salut general de les persones que han superat la malaltia. D’això us parlem avui d’aquest tema a través de la XAL i el seu projecte audiovisual ‘Què i com menjar durant el càncer’.
Aquest bon estat nutricional redueix, a més, el risc de desenvolupar altres afeccions mèdiques, com ara problemes cardíacs, ossis o diabetis tipus 2.
La comunitat mèdica et dona aquestes recomanacions:
Menja cada dia com a mínim 5 racions de fruita o verdura, preferentment de temporada i de proximitat. Com més varietat de color, millor. I pots combinar peces crues amb peces cuites.
Opta per les versions integrals dels cereals, com l’arròs, el pa o la pasta perquè contenen més nutrients que les versions refinades.
Menja com a mínim 2 o 3 cops per setmana llegums, com les llenties, els cigrons o les mongetes. A més, si els combines amb cereals, com l’arròs o el blat de moro obtindràs una proteïna tan completa com la de la carn o el peix.
Incorpora 2 o 3 racions de làctics al dia, com iogurt, llet o formatge; millor si són baixos en greix.
També és molt beneficiós ingerir cada dia fruits secs perquè contenen molts nutrients.
L’oli d’oliva verge ha de ser el protagonista a l’hora d’amanir i de cuinar.
És tan important allò que has de menjar com allò que has de reduir o evitar:
Limita el consum de carn vermella, com la vedella, el porc o el xai, a dues racions la setmana. I si menges carn processada, com les salsitxes o els embotits, fes-ho només ocasionalment.
També cal que evitis al màxim els aliments ultraprocessats perquè acostumen a ser rics en sucres, greix i sal.
Pel que fa a les begudes, redueix tant com puguis les ensucrades, inclosos els sucs. Limita tot el que puguis el consum d’alcohol.
I no t’oblidis d’un altre aspecte cabdal, si ets fumador és el moment de deixar-ho perquè el tabac augmenta clarament el risc de tenir càncer.
Un consell final per incrementar l’efecte beneficiós d’aquest canvi d’hàbits és incorporar 1 hora d’activitat física moderada 3 cops a la setmana.
Com que cadascú és diferent, parla amb el teu especialista per saber si tens alguna necessitat concreta.
