{"id":14857,"date":"2021-11-22T00:00:00","date_gmt":"2021-11-21T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/junts.enproceso.es\/bebidas-azucaradas-y-cancer\/"},"modified":"2023-06-12T11:51:41","modified_gmt":"2023-06-12T09:51:41","slug":"bebidas-azucaradas-y-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/juntscontraelcancer.cat\/es\/bebidas-azucaradas-y-cancer\/","title":{"rendered":"Bebidas azucaradas y c\u00e1ncer"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/juntscontraelcancer.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/cola-1-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-37726\" src=\"https:\/\/juntscontraelcancer.cat\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/cola-1-2.jpg\" alt=\"cola-1\" width=\"960\" height=\"640\" \/><\/a><\/p>\n<p>Las<strong> bebidas azucaradas<\/strong> se definen como aquellas bebidas con az\u00facares a\u00f1adidos. Bajo esta denominaci\u00f3n se incluyen:<\/p>\n<ol>\n<ol>\n<li>refrescos<\/li>\n<li>zumos con az\u00facares a\u00f1adidos<\/li>\n<li>bebidas energ\u00e9ticas y deportivas.<\/li>\n<\/ol>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Estas bebidas se caracterizan por tener un\u00a0<strong>bajo valor nutricional<\/strong>\u00a0y un elevado contenido en az\u00facares simples en su formulaci\u00f3n: alrededor de 10g\/100mL (lo que corresponde con unas 40kcal\/100mL).<\/p>\n<p>Como una lata contiene 330mL y una botella 500mL, estas cantidades de az\u00facar se han de multiplicar por este volumen.<\/p>\n<p>El consumo medio de dichas bebidas en 2018 en Espa\u00f1a fue aproximadamente de unos 100mL\/d\u00eda. Existe una cierta tendencia decreciente desde 2010 en favor de otros refrescos con edulcorantes artificiales.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bfCU\u00c1LES SON LOS PRINCIPALES EFECTOS EN LA SALUD DE LAS BEBIDAS AZUCARADAS?<\/strong><\/p>\n<p>Uno de los grandes problemas de las bebidas azucaradas es que no tienen la misma\u00a0<strong>capacidad saciante\u00a0<\/strong>que los alimentos s\u00f3lidos.<\/p>\n<p>Esto quiere decir que podemos tomar un lata de refresco grande (50g de az\u00facar) con suma facilidad. Sin embargo nos costar\u00eda mucho m\u00e1s consumir la misma cantidad en az\u00facar (12-13 terrones de az\u00facar de 4g).<\/p>\n<p>As\u00ed, estas bebidas pueden ser una fuente importante de az\u00facares sencillos y calor\u00edas. Estas calor\u00edas muchas veces se cualifican como\u00a0<strong>calor\u00edas vac\u00edas.\u00a0<\/strong>Esto significa que aportan una cantidad importante de energ\u00eda pero pocos o ning\u00fan nutriente esencial adicional.<\/p>\n<p>Este aporte cal\u00f3rico extra en la dieta, conjuntamente con un menor gasto energ\u00e9tico (m\u00e1s\u00a0<a href=\"https:\/\/mejorsincancer.org\/2015\/07\/24\/la-actividad-fisica-en-la-prevencion-del-cancer\/\">sedentarismo<\/a>\u00a0y menos\u00a0<a href=\"https:\/\/mejorsincancer.org\/2015\/07\/24\/la-actividad-fisica-en-la-prevencion-del-cancer\/\">actividad f\u00edsica<\/a>) conlleva a un\u00a0<strong>aumento de\u00a0<a href=\"https:\/\/mejorsincancer.org\/2016\/08\/26\/10-consejos-para-adelgazar-y-asi-prevenir-el-cancer\/\">peso<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p><em>En un extensivo\u00a0<a href=\"https:\/\/mejorsincancer.org\/2016\/03\/03\/identifica-la-ciencia-los-factores-riesgo-desarrollar-cancer\/\">meta-an\u00e1lisis<\/a>\u00a0observaron que\u00a0<u>por cada raci\u00f3n de 330mL de bebidas azucaradas consumidas al d\u00eda se aumentaba en 0,12kg de peso al a\u00f1o<\/u>.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>Estos incrementos no parecen muy elevados, pero se debe tener en cuenta el consumo acumulado de a lo largo de los a\u00f1os y que mucha gente consume m\u00e1s de una porci\u00f3n al d\u00eda.<\/p>\n<p>Actualmente el consumo de bebidas azucaradas es una de las causas m\u00e1s importantes de\u00a0<a href=\"https:\/\/mejorsincancer.org\/2015\/07\/16\/las-causas-del-cancer\/\">sobrepeso y obesidad<\/a>\u00a0tanto en adultos como en ni\u00f1os. Cabe recordar que la prevalencia de sobrepeso y obesidad conjunta en Espa\u00f1a es del 61.6% en adultos y del 34.1% en ni\u00f1os seg\u00fan datos de la <strong>Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud<\/strong>.<\/p>\n<p><strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.juntscontraelcancer.cat\/blog\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">CONTINUAR LEYENDO EN EL BLOG<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>RAUL ZAMORA ROS<\/strong><br \/>\n<strong> Institut Catal\u00e0 d\u2019Oncologia<\/strong><br \/>\n<strong> Institut d\u2019 Investigaci\u00f3 Biom\u00e8dica de Bellvitge (IDIBELL)<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las bebidas azucaradas se definen como aquellas bebidas con az\u00facares a\u00f1adidos. 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